麩チャンプルー

「麩チャンプルー」ってご存じでしょうか？「ゴーヤチャンプルー」は知っている方が多いと思います。
ゴーヤ（苦瓜）の代わりに沖縄麩を使った料理が、「麩チャンプルー」です。
一度、沖縄に学会で行ったときに食べて、ファンになりました。
どこかで食べられないかなと思っていたら、以前ご紹介した、チョウの博物館ともいうほどの蝶蝶の展示をしている沖縄料理店「クプクプカフェ」にあるのです。
たまにいってご馳走になります。
今日は、午後、用事があって近くまで友達と出かけたので行って食べてきました。
やはり美味しいです。
はじめて食べたともだちも「うまい！」と言っておりました。

チョウは国内外のかなりの種類と数の標本があります。
アゲハチョウの基本？アゲハチョウの標本です。
北海道ではカラスアゲハと黄アゲハが多いですが、たまにこのアゲハチョウも見ることがあります。

帰宅して、先日ヤフーオークションで落札した、スタッドレスに使う為のホイールがちょうど私の車に合うかどうか、ダイヤ用品販売（株）さんに行って、確かめて頂きました。
大丈夫なようでほっとしました。

店長さんは元大町歯科のスタッフのご主人です。
やさしく、タイヤの知識的確ないい方です。
お店に行くと、知り合いの方がおりました。
何とそこの社長さんとのことでした。偶然でビックリでした。

そう言えば、数日前、庭に植えていた「オジギソウ」に花が咲きました。
可憐な感じで良いですね。