昨日は、夕方ひょっこり名古屋にいる友人が訪ねてくれました。仕事終わってから、飲みに出ることになり、久しぶりに「白樺」に行きました。
知る人ぞ知る、伝説の店？！です。
有名なメニューは「チャップ」です。
私の従兄、従妹の旦那もこの店のファンで、苫小牧に来ると行きたい店、No1なのです。
チャップを焼いている写真です。
ご覧のように、したたった油に火がついて、なかなか迫力があります。
出来上がりは、ご覧の通りです。
このたれがまた美味しいのです。
これは、豚タンです。
これがまた旨い！
ネギはタマネギではなく、長ネギというのが渋いです。
ということで、「たまに行きたいうまい店・白樺」でした。
